BOUILLON
Godfried van Bouillon, geboren op 18 september 1060, was van 1089 tot 1100 hertog van Neder-Lotharingen maar nog veel belangrijker een van de leiders van de Eerste Kruistocht. Hij werd uitgeroepen tot eerste koning van Jeruzalem maar weigerde die titel en noemde zichzelf liever voogd of verdediger van het Heilige Graf. Hij werd 963 jaar […]
Eet met vier, betaal voor twee bij Ron Gastrobar Oriental
Ron Gastrobar Oriental blijft open! Zoals je eerder hebt kunnen lezen zou het restaurant tijdelijk sluiten om een flinke metamorfose te ondergaan én een nieuw concept te krijgen, maar dat wordt verplaatst naar een ander moment. Slecht nieuws? Welnee! Het betekent namelijk dat Ron Gastrobar Oriental nog even blijft zoals je gewend bent en tot […]
UIT ETEN OP REIS
Uit eten op reis is altijd een feest, en als het dat niet is moet je er een feest van maken! Het ligt natuurlijk aan de bestemming maar vooral ook aan wat je kiest. Ik probeer het altijd zo lokaal mogelijk te houden en gerechten te zoeken waarvan ik vermoed dat de dienstdoende chef er […]
CANELÉ
Op zoek naar inspiratie ‘wandel’ ik door de kaart van de Gastrobar, mijn oog valt op de canelé’s, en daar ben ik dol op! Ik heb van de kerstvrouw een keer een prachtig boek gekregen; ‘Le grand livre de la cuisine Française, recettes de bourgeoises et populaires’ van Jean François Piège, een grote Franse chef. […]
RESTAURANTCONCEPT VAN RON BLAAUW VOOR HET EERST AAN ZEE!
Vanaf 1 september strijkt het Ron Gastrobarconcept van sterrenchef Ron Blaauw neer in Bloemendaal. Precies 10 jaar geleden werd dit concept voor het eerst in Amsterdam gelanceerd. Kenmerkend is het menu met makkelijk te delen gerechten, gecombineerd met een paar specials zoals bijvoorbeeld een ribstuk van de barbecue of een verse vis voor twee. Toen […]
MID-ZOMER GRILLEN
Heerlijk hoor, op het terras van Ron aan de Sophialaan mensen kijken, cocktails drinken, een wijntje, mooie gerechten en eindigen met de spareribs-zonder-botje, top! Of wat te denken van het terras aan de Amstel in Ouderkerk… ook heerlijk, maar je wilt ook wel eens een avondje thuis. Oude broek aan, slippertjes, knapperend vuurtje…, en dan […]
Eventjes weg, om nóg beter terug te keren…
Misschien heb je het in de horeca-wandelgangen al gehoord… Ron Gastrobar Oriental zal namelijk een flinke verbouwing ondergaan. Maar… Het blijft niet enkel bij wat praktische werkzaamheden. Het restaurant krijgt namelijk ook écht een flinke update (en upgrade, al zeggen we het zelf). Op de eerste verdieping zul je vanaf september geheime deuren kunnen openen […]
Ontvang 50% korting op het tweede zomermenu
De aankomende periode presenteert Ron Gastrobar groep een aantal exclusieve menu’s om de zomer te vieren. Bij Ron Gastrobar Oriental, Ron Gastrobar Indonesia Laren en Indonesia Ouderkerk vind je zorgvuldig samengestelde menu’s die jou dit warme jaargetijde doorhelpen. En het beste nieuws van alles is dat je op het tweede menu maar liefst 50% korting […]
ETEN OP DOORREIS IN PARIJS
De zomer is misschien niet het allerbeste moment voor een stad-vakantie maar feit is wel dat een stad als Parijs leegloopt wat betreft de lokale bewoners en wordt overgenomen door de toeristen. Ik vind zelf steden in de zomer langer dan 24 uur niet te doen, maar maak graag een stop in Parijs op weg […]
BIBIMBAP
Ik laat me vandaag inspireren door de prachtige reis die Ron net met zijn dochter heeft gemaakt door Korea en Japan, met een receptje van bibimbap. Bibimbap is een Koreaans gerecht met rijst, rundvlees, groente, kimchee, rauw ei en gochujang saus in de basis, en dan kun je er nog allerlei condimenten bij bedenken. De […]
