Het nieuw jaar

Vandaag is het 6 januari, wat betekent: Driekoningen (je weet wel, de dag dat de wijzen uit het Oosten een opgaande ster zagen die hen deed reizen naar Bethlehem alwaar zij de pasgeboren Jezus, koning der joden, aantroffen). Naar aanleiding van deze feestdag worden er sinds jaar en dag frangipane taarten (boter, suiker, eieren, amandelen en bloem) gebakken met daarin een boon, muntje of klein beeldje verstopt. Wie dit voorwerp in zijn taartpunt vindt is die dag de koning(in) en mag een bijpassende kroon dragen. Een feest dus, althans in Frankrijk waar de Boulangeries uitpuilen met taarten, hier zie je die dingen nauwelijks

 

Ik zal eerlijk zijn, ik heb nog nooit een 3-koningentaart gemaakt, ik ben niet zo’n bakker en op 4-5-6 januari meestal onderweg. Ook kan ik rond die tijd (wanneer niet eigenlijk) wel rollen van al het eten tijdens de feestdagen. Of ik wil of niet eet ik gewoon altijd veel te veel in die laatste week van het jaar. Het oude jaar afronden en het nieuwe jaar beginnen, het is niet mijn meest productieve week en daarbij zijn de dagen überhaupt te kort om wat dan ook te doen. Oh…, en het is vaak koud en dan moet je flink eten om het lichaam te blijven verwarmen, en zo blijf ik maar excusen verzinnen om me maar te goed te doen aan heerlijk eten en ditto wijnen.

 

Ik ben dit nieuwe jaar dan maar eens begonnen met een dry january en ik hoop dat ik tegen de tijd dat je dit leest een paar kilo lichter ben, maar vooral dat ik niet ben gebogen voor de verleiding, je moet weten dat ik namelijk een ruggegraat vol slagroom heb. We gaan het zien, happy new year!

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
E-mail
Share on whatsapp
WhatsApp
Appeltje Eitje

Verder in Gastronieuws

Beste restaurants in Europa

Lockdown Nederland Het blijft nog even tobben in Nederland, iedereen denkt er het zijne van, maar feit is dat de horeca ontzettend wordt gedupeerd, niemand

Het nieuw jaar

Vandaag is het 6 januari, wat betekent: Driekoningen (je weet wel, de dag dat de wijzen uit het Oosten een opgaande ster zagen die hen

Kerst ’21

De week voor kerst is altijd hectisch. Sinds een paar jaar maak ik weer een kerstmenu voor een paar honderd man (sorry, bestellen kon tot

BLIJF OP DE HOOGTE VAN HET LAATSTE GASTRONIEUWS!

MAAK ER THUIS EEN FEESTJE VAN!

Lieve Gasten,

Helaas zijn wij wederom genoodzaakt de komende tijd de deuren van onze restaurants weer te sluiten. Natuurlijk vinden wij dit ontzettend jammer, we hadden ons er enorm op verheugd om er in de restaurants een fantastische kerst van te maken. Het is even niet anders…

Maak er thuis een feestje van!

Gelukkig kun je nog wel thuis blijven genieten van de dinerboxen van Ron Gastrobar At Home. In een handomdraai zet je de hele tafel vol met de lekkerste gerechten, op z’n Blaauws!

Zo ben je toch verzekerd van een feestelijk diner thuis.

Bestellen kan via: Ron Gastrobar At Home

Wij wensen jullie evengoed fijne feestdagen, blijf gezond en hopelijk tot snel!