Tja dat is me ook wat… De vrouw en ik zijn het bijna altijd eens over la nourriture (het eten), we hebben …

Lockdown Nederland Het blijft nog even tobben in Nederland, iedereen denkt er het zijne van, maar feit is dat de horeca ontzettend …

Het nieuw jaar

Vandaag is het 6 januari, wat betekent: Driekoningen (je weet wel, de dag dat de wijzen uit het Oosten een opgaande ster …

Kerst ’21

De week voor kerst is altijd hectisch. Sinds een paar jaar maak ik weer een kerstmenu voor een paar honderd man (sorry, …

Kaiserschmarrn

Zit Oostenrijk erin deze winter? We weten het niet, dus voor allen die al naar Frankrijk of Italië hebben geboekt, of lekker …

Henk tuin

Ik moet nog weleens de vraag beantwoorden hoe ik in dit prachtig mooie vak ben gerold en dan zeg ik altijd: ” …