KERST MET RON! RECEPT 5: PEER MET BRUINE RUM, DRAGON EN ROOMIJS

De gezelligste tijd van het jaar en feestelijke maand december is alweer aangebroken. Speciaal daarom heeft Ron een vijf-gangen menu stap voor stap uitgelegd, zodat jij heerlijk kan dineren tijdens de feestdagen. En dus niet uren hoeft te zoeken voor inspiratie.   Wat heb je nodig? (Recept voor 2 personen) 2 st peer 30 gr […]

KERST MET RON! RECEPT 4: TOURNEDOS VAN HAAS MET RODE KOOL EN GEBAKKEN APPELTJES

De gezelligste tijd van het jaar en feestelijke maand december is alweer aangebroken. Speciaal daarom heeft Ron een vijf-gangen menu stap voor stap uitgelegd, zodat jij heerlijk kan dineren tijdens de feestdagen. En dus niet uren hoeft te zoeken voor inspiratie.   Wat heb je nodig? (Recept voor 2 personen) 300 gr hazenrug filet 6 […]

KERST MET RON! RECEPT 3: KABELJAUW MET PERSILLADE EN BEURRE BLANC

De gezelligste tijd van het jaar en feestelijke maand december is alweer aangebroken. Speciaal daarom heeft Ron een vijf-gangen menu stap voor stap uitgelegd, zodat jij heerlijk kan dineren tijdens de feestdagen. En dus niet uren hoeft te zoeken voor inspiratie.   Wat heb je nodig? (Recept voor 2 personen) 200 gr kabeljauw rugfilet 20 […]

KERST MET RON! RECEPT 2: PADDENSTOELEN VELOUTE (2p)

Soep

De gezelligste tijd van het jaar en feestelijke maand december is alweer aangebroken. Speciaal daarom heeft Ron een vijf-gangen menu stap voor stap uitgelegd, zodat jij heerlijk kan dineren tijdens de feestdagen. En dus niet uren hoeft te zoeken voor inspiratie.     Wat heb je nodig? 400 gr gemengde paddenstoelen (champignons, oesterzwammen, shiitake) 20 […]

KERST MET RON! RECEPT 1: MAKREEL

De gezelligste tijd van het jaar en feestelijke maand december is alweer aangebroken. Speciaal daarom heeft Ron een vijf-gangen menu stap voor stap uitgelegd, zodat jij heerlijk kan dineren tijdens de feestdagen. En dus niet uren hoeft te zoeken voor inspiratie. Wat heb je nodig? (Voor 2 personen) 1 st grote makreel 20 gr wasabipasta […]

RECEPT HUISGEMAAKTE FRIETEN

gepofte aardappel

Als bijgerecht, naast je burger, naast een lekker stukje vlees; wie houdt er niet van lekkere friet op tafel? Wij hebben het pérfecte recept gevonden voor de meest knapperige en toch luchtige frieten. En die delen wij nu met jou! Ingrediënten: 2 stuks grote kruimige aardappels 3 liter zonnebloemolie om te frituren Zout Bereidingswijze: Was […]

RECEPT BARBECUESAUS

RECEPT BARBECUESAUS

Een goede barbecuesaus- of lak, wij zijn er dol op! Zo hebben wij op onze befaamde Rons Spareribs ‘The Original’ een heerlijke barbecuelak zitten. Ook lekker als saus op een burger of bij een mals stuk vlees. Benieuwd naar de perfecte barbecuesaus? Ingrediënten: 150 gram donkere basterd suiker 200 gram ketchup 40 gram honing 25 […]

RECEPT GEPOFTE AARDAPPEL

gepofte aardappel

Gepofte aardappel met frisse crème fraîche is samengesteld door chef Patrick van Ron Gastrobar Oriental Downtown. Lekker voor op de barbecue in de zomer, maar ook tijdens de wintermaanden op de grill! Ingrediënten: 2 grote kruimige aardappelen Crème fraîche Bieslook Citroen Bereidingswijze: Was de aardappelen in koud water. Prik met een vork gaatjes rondom. Plaats […]